会上，课程负责人专业带头人金渝琳老师先就《宴会设计与服务》这一精品课程的建设情况做了汇报，同时提出了建设过程中遇到的问题。周、胡、秦分别从不同的角度对工作过程系统化课程建设的思路、方法提出了指导意见和一些具体的做法，并与精品课程建设小组的成员们进行了深入的交流。